Investition
Wir finden vielversprechende Chancen im Food & Beverage-Bereich und investieren gezielt. Gemeinsam mit Unternehmern machen wir aus guten Ideen erfolgreiche, profitable Restaurants.
Management
Wir sorgen für reibungslose Abläufe in allen unseren Restaurants – mit professionellem Management, das Effizienz und Rentabilität steigert, ohne Kompromisse bei der Qualität.
Beratung
Wir unterstützen angehende Gastronomen und Investoren dabei, sich in der F&B-Branche zurechtzufinden. Mit unserer Erfahrung helfen wir Ihnen, die richtigen Entscheidungen für nachhaltigen Erfolg zu treffen.
Gesetzestreue
Wir sorgen für die vollständige Einhaltung aller Vorschriften – von Gesundheits- und Sicherheitsstandards über Arbeitsrecht bis zu steuerlichen Anforderungen.
Unsere Projekte
Wir präsentieren hiermit eine Auswahl repräsentativer Projekte, die wir verwalten und weiterhin entwickeln, um unser Engagement für Exzellenz in der Gastronomie zu demonstrieren.
Quan Do
Konzept: Das Quan Do bringt authentische nordvietnamesische Küche nach Hamburg – von aromatischer Pho bis zu traditionellen vietnamesischen Spezialitäten, serviert in gemütlicher, einladender Atmosphäre. Mit frischen Zutaten und überlieferten Rezepten nehmen wir unsere Gäste mit auf eine kulinarische Reise direkt nach Nordvietnam.
Standort: Georgspl. 16, 20099 Hamburg
Preisklasse: €12 - €20 pro Person
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Quan 36
Konzept: Im Quan 36 Schulterblatt erleben Sie authentische vietnamesische Küche mitten in der lebendigen Sternschanze – mit frischer Pho und traditionellen Klassikern. Hier verschmelzen die reichen Aromen Vietnams mit Hamburgs dynamischer Gastronomieszene zu einem beliebten Treffpunkt für alle Liebhaber asiatischer Küche.
Standort: Schulterblatt 36, 20357 Hamburg
Preisklasse: €15 - €25 pro Person
Quan 36 Too
Konzept: Das Quan 36 Too bringt die bewährten Geschmäcker unseres Originalstandorts ins pulsierende Stadtzentrum – mit derselben aromatischen Pho und denselben traditionellen Spezialitäten, die unsere Gäste lieben. Direkt am Hauptbahnhof gelegen, ist es die perfekte Adresse für alle, die unterwegs hochwertige vietnamesische Küche genießen möchten.
Standort: Kurze Mühren 6, 20095 Hamburg
Preisklasse: €15 - €25 pro Person
Chay Vegan
Konzept: Im Chay Vegan wird traditionelle vietnamesische Küche komplett pflanzlich neu interpretiert – von Pho über Banh Mi bis zu aromatischen Reisgerichten, alles 100% vegan. Wir zeigen, dass vietnamesisches Essen auch ohne tierische Produkte nichts von seinem authentischen Geschmack und seiner Seele verliert.
Standort: Lilienstraße 9, 20095 Hamburg
Preisklasse: €15 - €20 pro Person
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Chingu Hbf Hamburg
Konzept: Das Chingu am Hauptbahnhof serviert authentische koreanische Küche im Herzen Hamburgs – von Korean BBQ über würziges Kimchi Jjigae bis zu klassischem Bibimbap. Dank der zentralen Lage bringen wir die lebendigen Aromen Koreas direkt zu Pendlern, Besuchern und allen Hamburgern, die koreanisches Essen lieben.
Standort: Kurze Mühren 13, 20095 Hamburg
Preisklasse: €15 - €25 pro Person
Chingu Winterhude
Konzept: Das Chingu Winterhude vereint authentische koreanische Küche mit gehobenem Ambiente – Korean BBQ, Kimchi Jjigae und traditionelle Spezialitäten werden in stilvollem Rahmen serviert. Das moderne Interieur und die sorgfältig zusammengestellte Karte machen diesen Standort zur ersten Wahl für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genussmomente.
Standort: Mühlenkamp 1, 22303 Hamburg
Preisklasse: €20 - €35 pro Person
Chingu St. Pauli
Konzept: Mitten in St. Pauli erleben Sie im Chingu authentische koreanische Küche – Korean BBQ, Bibimbap und traditionelle Spezialitäten in einer Atmosphäre, die so dynamisch ist wie das Viertel selbst. Hier trifft koreanische Gastfreundschaft auf Hamburgs legendäre Ausgehkultur und schafft ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Standort: Hein-Hoyer-Straße 3, 20359 Hamburg
Preisklasse: €17 - €30 pro Person
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Chingu Elbe
Konzept: Im Elbe Einkaufszentrum bringt das Chingu Elbe authentische koreanische Küche zu Shoppingbegeisterten – Korean BBQ, Bibimbap und traditionelle Gerichte laden zur genussvollen Pause ein. Der perfekte Ort, um mit Familie und Freunden bei koreanischen Spezialitäten zu entspannen und neue Energie zu tanken.
Standort: 1. OG Elbe Einkaufszentrum, Osdorfer Landstraße 131-135/1. Obergeschoss, 22609 Hamburg
Preisklasse: €15 - €25 pro Person
Chingu Westfield
Konzept: In der beeindruckenden Kitchen-Food-Hall des Westfield Überseequartiers serviert das Chingu Korean BBQ und asiatische Fusionsküche auf höchstem Niveau. Traditionelle Aromen treffen auf modernes Dining-Erlebnis – die ideale Kombination aus erstklassigem Shopping und kulinarischem Genuss in einem der größten Einkaufszentren Europas.
Standort: Westfield Überseequartier, The Kitchen, Überseeboulevard 7/Level 1, 20457 Hamburg
Preisklasse: €15 - €25 pro Person
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Gangnam
Konzept: Das Gangnam in der Europa Passage vereint das Beste aus zwei Welten – japanisch-koreanische Fusionsküche mit Ramen, Bibimbap, Korean Fried Chicken und weiteren asiatischen Klassikern. Unsere einzigartige Fusion schafft ein vielfältiges Menü, das sowohl Fans japanischer als auch koreanischer Küche begeistert.
Standort: Europa Passage, Ballindamm 40, 20095 Hamburg
Preisklasse: €15 - €25 pro Person
Kazu Westfield
Konzept: Das Kazu im Westfield steht für authentische japanische Küche – von frischem Sushi über dampfende Ramen bis zu traditionellem Comfort Food, serviert in modernem, einladendem Ambiente. Unsere Sushi-Meister kreieren täglich frische Spezialitäten, während unsere warmen Gerichte die Essenz japanischer Hausmannskost einfangen.
Standort: Westfield Überseequartier, The Kitchen, Überseeboulevard 7/Level 1, 20457 Hamburg
Preisklasse: €15 - €25 pro Person
The Soufflé Westfield
Konzept: The Soufflé hat sich auf fluffige japanische Soufflé-Pancakes und Desserts spezialisiert – jede Kreation ein handwerkliches Meisterwerk und ein einzigartiges süßes Erlebnis. Frisch zubereitet präsentiert sich jeder Pancake als luftiges Kunstwerk, das nicht nur auf Instagram gut aussieht, sondern auch unwiderstehlich lecker schmeckt.
Standort: Westfield Überseequartier, Überseeboulevard 7, 20457 Hamburg
Preisklasse: €10 - €15 pro Person
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My Bread
Konzept: MyBread in der Europa Passage steht für handwerkliche Sandwiches, frische Salate und Premium-Kaffee – Qualität trifft auf schnellen, herzlichen Service. Ob schnelles Mittagessen zwischen Meetings oder entspannte Kaffeepause beim Shopping – hier finden Sie die perfekte Balance zwischen Qualität und urbanem Lifestyle.
Standort: Europa Passage, Ballindamm 40, 20095 Hamburg
Preisklasse: €7 - €15 pro Person
Galactic Westfield
Konzept: Das Galactic im Westfield begeistert mit moderner europäischer Küche in stilvollem Ambiente – kreative Konzepte für anspruchsvolle Genießer. Unser innovatives Menü verbindet klassische europäische Techniken mit zeitgenössischen Einflüssen und kreiert so unvergessliche Geschmackserlebnisse, die alle Sinne ansprechen.
Standort: Westfield Überseequartier, Überseeboulevard 7, 20457 Hamburg
Preisklasse: €25 - €40 pro Person
N-GO Asia Supermarkt & Bistro
Konzept: N-GO ist mehr als ein Restaurant – hier verschmelzen authentisches vietnamesisches Bistro und gut sortierter Asiasupermarkt zu einem einzigartigen Konzept. Genießen Sie frisch zubereitete asiatische Gerichte vor Ort und nehmen Sie die authentischen Zutaten mit nach Hause, um Ihre Lieblingsrezepte selbst nachzukochen.
Standort: Europa Passage, Ballindamm 40, 20095 Hamburg
Preisklasse: €15 - €70 pro Person
R68 BBQ Grill & Lounge (coming soon)
Konzept: Auf der legendären Reeperbahn entsteht unser neues Flaggschiff – R68 BBQ Grill & Lounge vereint premium gegrilltes Fleisch, Craft-Cocktails und internationale Küche in anspruchsvoller Lounge-Atmosphäre. Von früh bis spät verschmilzt hier erstklassiges Dining mit dem pulsierenden Nachtleben von St. Pauli zu einem einzigartigen Erlebnis.
Standort: Reeperbahn 68, 20359 Hamburg
Preisklasse: €18 - €35 pro Person
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